『低糖質パン』北浦地区初！パン屋と筋トレ専用ジムのコラボ商品

事業者様からの相談内容

ブーランジェリー住吉丸様

製パン会社の製造部門で20年修行をした丸岡様と、フランスパンの神様と呼ばれる方に弟子入りをしていた経験を持つ奥様のお二人でパンを製造している。奥様のご実家が持っていた漁船の名前を冠した、地元住人に愛されるパン屋さん。

相談内容：新商品の開発

糖質制限のある高齢者のお客様向けの低糖質パンを開発中。一時的に売れる商品ではなく、安定的にずっと売っていきたいと考えているため、新商品についてアドバイスが欲しい。

はぎビズからの提案

マッチング

既に萩市内では「美味しいパン屋さん」として知られている存在である、ブーランジェリー住吉丸様。低糖質パンも、「病気でこれしか食べられないから」という消極的な理由で選択するお客様だけではなく、「美味しくて美容や健康にいいから」と積極的な理由で選択するお客様も見込めることをご提案。
萩市内の筋トレ専門ジム・マイフィット萩様とのマッチングを実現しました。

マイフィット萩様

萩市発の本格的ダイエットフィットネスジム。県内最高規模のマシンを設置しており、女性も多く利用している。木原オーナーは現役ボディビルダーで、34代ミスター山口に選ばれた実績も持つ、食事管理とボディメイクのプロフェッショナル。
HP（https://www.myfithagi.com/）

新商品開発

高齢者のみならず、体を鍛えていたり、ボディメイクをしていたりする人たちも買いたくなるパンを作るべく、使う材料や味付けなどを繰り返しディスカッションしました。

強みを活かす

マッチングを行ったことで、「美味しい低糖質パン」に更にジム監修の商品であるという付加価値が生まれました。客層も高齢者のみならず、積極的に健康に気を付けた食事を選んでいる人たちへと拡大しました。
また、北浦地区のベーカリーでは初の低糖質パンであることにも着目し、キャッチコピーやプレスリリースの作成を行いました。